Olahragakuy
Healthy Food

Healthy Food

Makanan Sehat

Makanan sehat adalah makanan yang memiliki kandungan beragam nurtisi yang baik untuk tubuh kita. Selain energi, tubuh juga membutuhkan berbagai macam nutrisi tertentu agar dapat bekerja dengan baik dan pertumbuhan badan menjadi lebih optimal. Syarat makanan sehat yaitu bersih, mengandung gizi yang baik dan seimbang.

Apa saja kategori seimbang untuk tubuh?. Seimbang dapat diartikan memiliki kandungan karbohidrat, lemak, protein dan vitamin yang cukup tidak kurang ataupun berlebihan.

Biasanya kita mengkonsumsi beragam jenis makanan hanya 1 jenis saja tanpa batas. Mencoba untuk mengkonsumsi beragam jenis makanan dengan nutrisi yang berbeda – beda dapat meningkatkan jumlah gizi yang diperlukan tubuh untuk menjaga kesehatanya.

Namun tidk sembarang makanan yang dapat dikategorikan sebagai makanan sehat. terdapat berbagai faktor agar makanan itu bisa dikatakan sebagai makanan sehat.

Kali ini kita akan membahas tentang Jenis makanan sehat dan contoh makanan sehat seperti apa. Mari simak artikel makanan sehat dibawah ini.

Ini Dia Jenis Makanan Sehat

1. Sayur – Sayuran

makanan sehat sayur-sayuran
makanan sehat sayur-sayuran

Yak, jika berbicara mengenai makanan sehat, sayur – sayuran adalah nomor 1 di daftar kita. Sayur adalah bahan makanan yang berasal dari tumbuh – tumbuhan, biasa kita lihat dalam bentuk daun, batang, maupun bijinya. Semua komposisi ini memiliki banyak sekali manfaat bagi tubuh kita. Gizi dan nutrisi yang tersedia dalam sayuran sangatlah tinggi. Sayur-sayuran merupakan contoh makanan sehat yang mudah didapat oleh semua orang.

Jika berbicara mengenai sayuran, terdapat 2 cara dalam mengkonsumsinya. Cara yang pertama adalh dengan memasaknya dan cara yang ke dua adalah memakanya langsung mentah – mentah.

Sayuran yang dimasak terlebih dahulu contohnya seperti bayam, sawi putih, kangkung dan sebagainya. Sedangkan jika kalian lebih suka makan mentah langsung, kalian bisa memilih jenis sayuran seperti mentimun, kol, kacang panjang, pete, tomat dan lainya.

Jenis makanan sehat ini tergolong cukup populer dikalangan irang – orang yang sedang melakukan program diet. Selain dikategorikan makanan sehat, sayuran juga dapat membuat kita tidak mudah mengantuk. Selain itu, sayuran juga dipakai sebagai makanan yang dapat menyembuhkan beberapa penyakiy yang kita derita.

Inilah mengapa sayur-sayuran tergolong sebagai makanan sehat yang sangat baik bagi manusia.

Lalu sayuran apa saja yang bsia dijadikan sebagai Obat penyakit?. Berikut olahragakuy berikan jenis makanan sehat sayur-sayuran yang dapat menjadi obat.

Brokoli

Brokoli mengandung berbagai macam gizi dan vitamin seperti Vitamin B1, B3, Vitamin C, B6, E1, Kalium, Natrium, Seng< Vitamin A dan masih banyak lagi. Brokoli bermanfaat untuk membangkitkan sistem kekebalan, melawan kanker, jantung, melancarkan pencernaan, serta berbagai kandungan baik bagi wanita hamil.

Kangkung

Kangkung mengandung serat (2 g), Besi (2.3 mg), Natrium (7 mg), energi (28 kcal), protein 3.4 g), lemak (0.7 g), kalsium (67 mg), phospor (54 mg), vitamin C (17 mg), B1 (0.07), B2 (0.36), B6 (2 mg), dan sejumlah senyawa fitokimia yang banyak berguna bagi tubuh.

Dengan khasiat mengobati anemia, menurunkan kolesterol, anti diabetes, anti penuaan, mencegah radikal bebas dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Bayam

Bayam mendapat julukan rajanya sayuran karena mengandung kalori (36 kcal), vitamin A (6.090 SI) vitamin B (0.08 mg), vitamin C (80 mg) protein (3.5 g), fosfor (67 mg), besi (3.9 mg), kalsium (265 mg), serta air garam (86.9 mg) dan juga sejumlah lutein dan asam folat.

Dengan khasiat mencegah bayi lahir cacat, mencegah penyakit jantung, mencegah anemia, melawan sel kanker, membantu penglihatan, anti inflamasi, menurunkan kolesterol, anti diabetes, baik bagi tulang, baik untuk pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh dan banyak lagi khasiatnya.

Sawi Hijau

Sawi hijau mengandung kalori, vitamin A , vitamin B (niasin, tiamin dan ribloflavin), C, E dan K, juga kalium, kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, tembaga, sodium, lemak, folat, mangan, dan air.

Dengan khasiat mengendalikan kolesterol, membantu penderita wasir, sembelit dan melancarkan usus. Sawi juga menyehatkan tulang dan gigi, mencegah arthtritis, osteoporosis, menyehatkan pada masa kehamilan, mengandung antioksidan sehingga melawan kanker prostat, usus, ovarium, dan kanker payudara, serta anemia, sawi juga membantu penglihatan dan baik bagi kulit untuk sarana kecantikan.

Seledri

Selada mengandung energi (15 kal), fosfor (25 mg), kalsium (22 mg), protein (1.2 g), lemak (0.2 g), karbohidrat (2.9), besi (1), vitamin A (540 IU), B1 (0.4 mg), vitamin C (8 mg).

Selada berkhasiat mencegah penuaan dini, menguatkan tulang, meningkatkan kesuburan, menjaga kestabilan darah, menyehatkan jantung, memperkuat tulang dan gigi, membentu memproduksi sel darah merah, meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah kanker, membantu sembelit, melawan insomnia, serta meningkatkan kesehatan hati.

Masih banyak lagi jenis – jenis sayuran dengan manfaat bagi manusia. Selain rendah lemak dan kalori, sayuran memiliki nilai gizi yang tinggi sehingga kami memasukan sayuran sebagai jenis makanan sehat di nomor pertama. Jika kalian tidak menyukai sayuran, ada baiknya kalian mengkombinasi sayuran dengan berbagai macam makanan lainya.

2. Buah – Buahan

makanan sehat buah-buahan
makanan sehat buah-buahan

Makanan sehat lainya adalah buah-buahan. Selain memiliki rasa yang enak, banyak sekali ragam buah-buahan yang dapat membuat tubuh menjadi lebih sehat. Buah banyak digemari terutama dikalangan wanita. Selain sebagai sumber serat, vitamin dan mineral beberapa buah juga dapat membuat perut terasa kenyang. Jika anda menginginkan tubuh yang sehat dan perut lebih kenyang, anda bisa mencoba beralih makanan dari nasi menjadi buah-buahan.

Untuk mengkonsumsi buah, kita dapat memakanya langsung atau diolah lagi menjadi hidangan yang lain. Contohnya seperti dibuat minuman jus, dibuat menjadi salad atau bahkan cemilan – cemilan ringan. Apalagi kita hidup di negara tropis yang memiiliki beragam macam buah-buahan. tentu ini merupakan keuntungan negara Indonesia menjadi salah satu negara dengan ragam buah terbanyak.

Nah Olahragakuy akan memberikan sedikit contoh buah – buahan dengan kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Yuk simak bersama – sama.

Buah Apel

Buah apel termasuk yang biasanya diandalkan ketika orang sedang dalam diet ketat. Apel mengandung banyak serat, sehingga bisa membuat Anda kenyang tahan lama.

Selain itu, apel juga rendah kalori jadi tidak usah khawatir asupan kalori akan melonjak. Makan buah apel juga baik untuk otak serta jantung Anda.

Beberapa studi menyatakan apel bisa membantu turunkan tekanan darah tinggi dan mengendalikan kadar kolesterol tetap normal. Buah apel juga mengandung flavonoid yang dapat mencegah penyakit demensia yang kerap kali menyerang orang yang lanjut usia.

Buah Nanas

Rasanya yang asam manis membuat buah nanas cocok untuk hidangan penutup setelah makan. Atau juga bisa dijadikan camilan sehat pada siang hari.

Tak hanya rasanya yang enak, buah ini ternyata mengandung zat antiradang yang cukup tinggi dan bisa bikin Anda lebih kebal terhadap penyakit infeksi. Selain itu, nanas juga punya enzim yang bisa menghindarkan Anda dari risiko penyakit jantung.

Buah Mangga

Buah yang sedang musim ini ternyata punya kandungan beta-karoten yang tinggi. Di dalam tubuh, zat ini akan berubah menjadi vitamin A yang memiliki manfaat bagi kesehatan tulang serta sistem imun.

Tak hanya itu saja, kandungan vitamin C pada buah mangga yang tinggi juga membuat mangga diunggulkan sebagai salah satu buah yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh.

Buah Jambu Biji

Buah jambu biji sudah terkenal jadi salah satu makanan wajib ketika demam berdarah menyerang. Itu dikarenakan katanya buah ini bisa bantu menaikkan kadar trombosit. Beberapa penelitian ternyata sudah membuktikan hal ini.

Memang, jambu biji memiliki suatu zat yang bisa merangsang produksi trombosit, jadi baik bagi Anda yang sedang mengalami demam berdarah. Selain itu, kandungan vitamin C jambu biji sangat tinggi, yaitu sekitar 90 mg per 100 gram buah.

Buah Pisang

Anda bisa mengandalkan buah pisang yang sehat sebagai salah satu sumber karbohidrat tanpa takut gemuk. Ya, si buah kuning ini punya kandungan karbohidrat dan serat yang tinggi, jadi bisa membuat Anda kenyang lebih lama.

Selain itu, pisang juga punya mineral kalium yang baik untuk kesehatan jantung Anda. Jadi, kalau terasa lapar siang hari dan mau ngemil, Anda bisa makan buah pisang.

3. Daging – Dagingan

makanan sehat daging
makanan sehat daging

Banyak orang berpikir bahwa daging bukan merupakan bahan makanan sehat karena lemak, kolesterol atau apapun itu. Padahal jika kita lihat dari kandungan gizi, daging – dagingan justru memiliki nutrisi dan gizi yang sangat baik untuk tubuh.

Ada 2 jenis daginh yang dapat kita temui. Daging merah dan daging putih. Daging merah contohnya adalah daging sapi, domba, kambing, hingga daging babi. Sedangkan contoh daging putih adalah daging ayam, bebek, hingga kalkun.

Baik daging merah maupun daging putih, dapat dimasak menjadi berbagai macam olahan lezat. Kamu bisa memasaknya dengan cara direbus, digoreng, dikukus, dibakar, atau dipanggang.

Perbedaan daging merah dan daging putih bisa dilihat dari jumlah nutrisinya. Secara umum, keduanya merupakan sumber protein yang baik untuk membentuk massa otot dan menjaga daya tahan tubuh. Selain itu, ada juga lemak, vitamin (terutama vitamin B dan asam folat), serta mineral (seperti zat besi, seng, dan kalium) yang bisa kamu dapatkan dari kedua jenis daging tersebut.

Perbedaan Daging Merah dan Daging Putih

Daging Merah vs Daging Putih
Daging Merah vs Daging Putih

Kadar Mioglobin

Perbedaan daging merah dan daging putih yang pertama terdapat pada kadar mioglobin, yaitu protein dengan bentuk struktur bulat yang menyimpan oksigen dan terbentuk dari rantai polipeptida. Mioglobin merupakan jenis protein yang banyak ditemukan pada otot. Mioglobin merupakan faktor utama adanya daging yang berwarna merah dan putih.

Daging merah merupakan daging yang tinggi akan kandungan mioglobin. Contoh hewan yang menghasilkannya adalah sapi, domba, kambing, atau babi. Sementara itu, daging putih mengandung kadar mioglobin yang rendah. Daging yang termasuk daging putih di antaranya ayam, bebek, dan kalkun.

Kandungan Lemak

Perbedaan daging merah dan daging putih juga dapat dikenali dari kandungan lemaknya. Daging berwarna merah memiliki kandungan lemak jenuh (lemak tidak baik) yang lebih tinggi dibandingkan daging putih.

Tentunya, kandungan lemak tak jenuh (lemak baik) pada daging berwarna merah juga lebih rendah dibandingkan daging yang putih. Oleh karena itu, jika dilihat dari kadar lemaknya, daging putih terbilang lebih aman dibandingkan daging merah.

Kandungan Vitamin

Kandungan vitamin juga bisa dijadikan patokan dalam mengenali perbedaan daging merah dan daging putih. Berbagai jenis vitamin B mulai dari vitamin B1, B2, B3, B5, B6, hingga asam folat dapat dipenuhi oleh daging merah dan daging putih.

Namun, vitamin B12 dalam jumlah besar hanya terdapat dalam daging hewan berwarna merah. Meski daging unggas juga memiliki vitamin B12, jumlahnya hanya 2 persen dari yang dimiliki oleh daging merah. Memenuhi kebutuhan vitamin B12 sangat penting untuk mendukung proses pembentukan sel darah merah, pembentukan DNA di dalam sel, serta pengantaran sinyal saraf.

Kandungan Mineral

Perbedaan daging merah dan daging putih selanjutnya dapat dilihat dari kandungan mineralnya. Berdasarkan kandungan mineralnya, kedua jenis daging ini sama-sama mengandung zat besi, seng, dan kalium yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah, regenerasi sel, dan kontraksi otot.

Namun, kandungan mineral dalam daging merah cenderung lebih tinggi dibandingkan daging putih. Bisa disimpulkan bahwa daging yang berwarna merah lebih kaya akan nutrisi tetapi juga lebih tinggi lemak dibandingkan daging yang berwarna putih. Jadi, kamu harus mengenali kondisi kesehatan tubuh juga sebelum memilih daging apa yang akan dikonsumsi.

Nah itu tadi merupakan beberapa contoh Jenis Makanan Sehat yang dapat kami berikan kepada kalian semua. Tentu masih banyak makanan sehat lainya diluar sana yang dapat kalian temui.

Jadi jika kalian menyayangi tubuh kalian, mulailah dari hal paling gampang, yaitu dengan mengkonsumsi makanan sehat.

Untuk mengetahui nilai gizi dan nutrisi dalam suatu makanan pun gampang, kalian dapat membaca nilai gizi yang tertera pada bungkus makanan yang kalian beli, atau kalian juga dapat mencarinya di internet.